त्वचा के लाभ के लिए ऐप्पल साइडर सिरका

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क्याआपजानतेहैंअजवाइनसेवजनकमभीकियाजासकताहै. इसमेंसुधारकेलिएएल्कोहलकासेवनबंदकरें. दोस्तोंयहबहुतहीअच्छाघरेलूउपायहैजिसकोआपरोजअवश्यफॉलोकरेंऔरहमइसकोखुदपर्सनलीफॉलोकरतेहैंजिससेहमकोएकहीहफ्तेमेंबहुतअच्छारिजल्टदेखनेकोमिलाहै. कभीखानाबनानेमेंतोकभीदवाइयांबनानेमें. औरसाथसाथमेंहमें,ऐसीचीज़ेंखानेकामनकरताहैं,जिनमेंफैटऔरचीनीकीमात्राज़्यादाहो,जैसेतलीहुईचीज़ें,मिठाई,अल्कोहलआदिभी.

इसलिएयहबहुतजरूरीहैकिखानाखानानछोड़ें।बल्किअपनेखानेमेंहीसब्जियोंकेमाध्यमसेऐसीपौष्टिकताजोड़लेंजिससेआपकावजनभीघटेऔरशरीरकोसभीजरूरीऔरपौष्टिकतत्वभीमिलें।विशेषज्ञोंकामाननाहैकिडाइटमेंकुछसब्जियांशामिलकरनेसेवजनतेजीसेघटताहै शिमलामिर्चमेंडाइट्रीफाइबर,विटामिनसी,विटामिनबी,बी6औरफोलेटहोताहै।इससेतेजीसेवजनघटताहै।जोलोगअपनेबढ़तेवजनसेपरेशानहोंउन्हेंशिमलामिर्चजरूरखानीचाहिए।कोशिशकरेंकिइसेबनानेमेंकम-से-कमघी-तेलऔरमसालोंकाइस्तेमालकरें।ऐसाकरनेसेयहऔरअधिकउपयोगीसाबितहोगी वजनघटानेकेलिएलोगअक्सरखानाखानाछोड़देतेहैं।डाइटिशियनकामाननाहैकिखानाछोड़नागलतहै।इससेशरीरकोनुकसानपहुंचताहै।हमारेशरीरकोकामकरनेकेलिएऔरदिमागकोसोचने-समझनेकेलिएएकनिश्चितसमयअवधिमेंपौष्टिकभोजनकीजरूरतहोतीहै जोलोगवजनघटानाचाहतेहैंउन्हेंअपनीडाइटमेंपालकजरूरशामिलकरनीचाहिए।पालकमेंभरपूरमात्रामेंआयरन,पोटेशियमऔरफाइबरहोताहै,जिससेशरीरकोसभीपौष्टिकतत्वभीमिलजातेहैंऔरवजनभीनहींबढ़ताहै।वजनघटानेकेलिएरोजानापालकखानीचाहिए।कोशिशकरेंकिइसेबनानेमेंकममसालोंकाप्रयोगकियाजाए ब्रोकलीमेंप्रचूरमात्रामेंकैल्शियम,आयरन,विटामिनसीऔरविटामिनकेहोताहै।डाइटिशियनकामाननाहैकियहपोषकतत्वोंसेभरपूरहोतीहै।जिन्हेंजल्दीवजनघटानेकीइच्छाहोतीहैउन्हेंब्रोकलीजरूरखानीचाहिए।अगरबिनाघी-तेलकीब्रोकलीखातेहैंतोऔरभीजल्दीअसरदारसाबितहोतीहै एंटीऑक्सीडेंटलाइकोपीनसेभरपूरटमाटरवजनघटानेकेलिएलाभकारीमानाजाताहै।जानकारोंकाकहनाहैकिटमाटरखानेसेहमारीपाचनक्रियाअच्छीहोजातीहैजिससेखानाअच्छेसेडाइजेस्टहोजाताहैऔरशरीरकोसभीपोषकतत्वमिलपातेहैं।टमाटरसेहमारेशरीरमेंवसाकीमात्राभीघटतीहै हल्दी,मिर्चऔरधनियाजैसेमसालेसिर्फखानेकास्वादहीनहींबढ़ातेबल्किइनकेस्वास्थ्यकोअनगिनतफायदेभीहोतेहैं।ऐसाहीएकमसालाअजवाइनहै,जोकईतरहसेसेहतकेलिएलाभदायकहै अजवाइनएकऐसामसालाहैजिसमेंकईतरहकेपोषकतत्वपाएजातेहैं,जोशरीरकेकामकाजकेलिएजरूरीहैं।ऐसामानाजाताहैकिअजवाइनकापानीपीनेसेआपकोमोटापाकमकरनेसेलेकरकईतरहकीसमस्याओंसेराहतमिलसकतीहै।चलिएजानतेहैंइसकेफायदे टाइमकीएकरिपोर्टकेमुताबिक,डाइटिशियनट्रैसीलॉकवुडकहतेहैं,"जोकुछआपजलानहींपातेहैं,होतायेहैकिफैटकेतौरपरइकट्ठाहोनेकीसंभावनाबढ़होतीहै,क्योंकिआपदिनकेअंततककमसक्रियहोजातेहैं.

वाकसेशरीरफैटरिलीज़करताहै,जिसकेनतीजेमेंशरीरमेंreasonsforobesity? हरदोयातीनघंटेमेंथोड़ा-थोड़ाखानाअच्छाहैऔरज्यादासेज्यादामात्रामेंलिक्विडलेनाचाहिए. कार्डियोकरनेसेआपकेपूरीशारीरकीचर्बीकमहोतीहैऔरयेआपकामोटापाभीकमकरताहै.

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2किलोजूलकेबराबरहै 1ग्रामपानीकातापमान1डिग्रीसेल्सीसबढ़ानेकेलिएआवश्यकगर्मीकीमात्राहै,वोहैकैलोरी जबशब्दकैलोरीकाउपयोगपोषणकेलिएकियाजाताहै,डाइटर्सद्वारायाबसउपभोक्ताओंद्वाराजोभोजनकेबारेमेंबातकररहेहैं,वेआमतौरपरकैलोरीकीएकआकस्मिक(casual)परिभाषाकाउपयोगकररहेहैं।लेकिनवेवास्तवमेंकिलोकलरीजकाउल्लेखकररहेहैं,जोकिआपपोषणलेबलपरदेखतेहैं।इसप्रकारदोनोंशब्दअलग-अलगहै आपसोचसकतेहैंकिकैलोरीकेवलडाइटर्स कैलोरीवास्तवमेंएकचीजनहींहै,यहमापकीएकइकाईहै(Unitofmeasurement)।एककैलोरीभोजनऔरपेयपदार्थोंमेंऊर्जाकीमात्राकोमापताहैजोहमउपभोगकरतेहैं।हमसभीकोजीनेऔरस्वस्थरहनेकेलिएइसऊर्जाकीआवश्यकताहोतीहै एककैलोरीउष्माकीमात्राहैजोएकग्रामपानीकातापमानएकडिग्रीसेल्सियसतकबढ़ासकतीहै।भोजनमेंकैलोरीगर्मीकेरूपमेंऊर्जाप्रदानकरतीहैताकिहमारेशरीरकार्यकरसकें।हमाराशरीरकैलोरीकोएकमात्रामेंसंभालकररखताहैऔरइसेईंधनकीतरहजलाकरहमेऊर्जादेताहैताकिहमकामकरसकेऔरसवस्तरहे।कईआहारविशेषज्ञकैलोरीकीगिनतीकरतेहैंऔरवजनकमकरनेकेलिएकैलोरीकीमात्राकमकरनेकीकोशिशकरतेहै मेंपानेकेलिएहमारेब्लॉगपरअन्यआर्टिकलसकोभीपड़े औरपूरेदेशमेंनाश्तेकाआनंदलिया।इसलिएआपकिसीभीप्रकारकेप्रोसेस्डखाद्यपदार्थखानेकीतुलनामेंइडलीपरनाश्ताकरनाबेहतरमानतेहैं देखनेकेलिएयहांक्लिककरें।इडलीरेसिपी|इडलीबनानेकीविधि|इडलीबैटरकैसेबनाएं|दक्षिणभारतीयइडली|idlirecipeinhindi|with30amazingimages.

एककिलोकलोरी1000कैलोरीकेबराबरहोतीहै।मुझेथोड़ीदेरपहलेयहपताचला।यद्यपिखाद्यपैकेजोंपरलेबलऊर्जाकोकैलोरीकेरूपमेंप्रदर्शितकरतेहैं,वास्तविकमीट्रिककिलोकलरीजमानाजाताहै ताकिसेबआपकेपाससिर्फ70000कैलोरीया70किलोकलरीजखासकताहै लुइगीपियोटेसिटोरीएकइतालवीइंडोलॉजिस्टऔरभाषाविदथे।टेसिटोरीकाजन्म13दिसंबर1887कोउडीनकेउत्तर-पूर्वीइतालवीशहरमेंहुआथाएवंगुइल्डेटेसिटोरीऔरलुगियारोजावेनियररोमानोकेघरमेंहुआथा।उन्होंनेयूनिवर्सिटीजानेसेपहलेLiceoCla.

नियमितव्यायामकरनेसेआपउर्जावानमहसूसकरतेहैं. इसमेंकोईशकनहींहैकिग्रीनटीमेंउतनीहीमात्रामेंकैफीनपाईजातीहैजितनाहीयेएंटीऑक्सिडेंटकाकामकरताहै. इसकेअलावाइसकाइस्तेमालबहुतसारेसंक्रमणकेखिलाफलड़ाईमेंमददभीपहुंचाताहै.

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कीटोडाइटफॉलोकरनाबहुतमुश्किलहै. हैउन्हें8-12मि. होलीकाहैंगओवर!हमसमझसकतेहैंकिएकलंबेवीकेंडकेबादयेआपकेलिएकितनापरेशानीभराहोसकताहै।पार्टीऔरमस्zwj;तीमेंपतानहींचलता,कभी-कभीड्रिंक्zwj;सआपकीक्षमतासेज्zwj;यादाहोजाती! अबऐसेलोगोंकेलिएएकसमाधानहैऔरवहहैप्राचीनआयुर्वेदिकतरीकोंकोअपनानाजोस्वाभाविकरूपसेएकस्वस्थशरीरऔरवजनकमकरनेमेंमहत्वपूर्णयहांकुछआयुर्वेदिकजड़ी-बूटियांदीगईहैंजोवजनकोकमकरनेमेंमददकरतीहैं? आपकोइसकाअसरभीएकहफ्तेमेंदिखाईदेनेलगेगा. भावुकमित्तल,त्वचारोगविशेषज्ञ डॉ. 34॥ सर्दीजुकामहोतोएकचम्मचशहदमेंएकचौथाईचम्मचदालचीनीपाउडरमिलाकरदिनमेंतीनबारखाएं।पुरानेकफऔरसर्दीमेंभीराहतमिलेगी भूतानियान्तिभूतेज्यायान्तिमद्याजिनोऽपिमाम्॥9.

बहुतअधिकमात्रामेंइससिरकेकासेवनकरनेसेकुछसाइडइफेक्ट्सभीहोसकतेहैं. क्याआपचावल(Rice)केबिनाकढ़ी(Kadhi)खानेकेबारेमेंसोचसकतेहैयाफिररोटी(Roti)केबगैरशाहीपनीर(ShahiPaneer)औरहरीसब्जियां(GreenVegetables)खानेकीकल्पनाकरसकतेहैं?यकीननआपकायहीजवाबहोगाकिरोटीऔरचावलकेबिनातोखानेमेंकोईस्वाद(Taste)हीनहींआएगा. साथहीअल्कोहल,कोल्डड्रिंक्सऔरमिठाईकेसेवनसेभीबचनाचाहिए.


इसलिएशरीरमेंउर्जाबनाएरखनेकेलिएखानानहींछोड़ें. खानेकेबादअपनेदांतसाफकरनाहैफायदेमंदवजनघटानेमें- स्मोकिंगकीवजहसेवजनएवंइंसुलिनरेसिस्टेंसदोनोंहोताहैइसलिएइसकोजितनीजल्दीरोकेगेउतनीजल्दीआपकोवजनकमकरनेमेंसफलतामिलपाएगी याओवरईटिंगसेबचें,एकबारमेंखूबसाराखानेसेमोटापाबढ़नेकेआसारहोतेहै सुबहकेनाश्तेमेंप्रोटीनवालीचीजेंलेजैसेकालेचनेयाकाबुलीचनेकीचाट,बेसनयामिक्सदालकाचीला,हंगकर्डयापनीरकासैंडविचलेसकतेहैं युक्तकॉफीआपकेचयापचयको3-11तकबढ़ादेतीहैऔरटाइप2डायबिटीजकेखतरेको23से50तककमकरतीहै प्रोटीनधीरेडाइजेस्टहोताहैसोहमेपेटज्यादादेरतकभराभरातकलगताहै,इसकेसाथहीयेहमारेशरीरमेंमांसपेशियांबनानेएवंमरम्मतकाभीकार्यकरतीहै,इसलिएअपनेभोजनमेंदाल,राजमा,छोले,लोबिया,दही,पनीर,अण्डा,चिकनजरूरशामिलकरें।यदिभोजनसेजरूरतपूरीनहींहोपातीतोआपअपनेडॉक्टरसेपूछकेकोईप्रोटीनसप्पलीमेंटशुरूकरसकतेहैं.

इसेपीनेसेघंटोंतकपेटभरारहताहैववज़नभीनियंत्रणमेंरहताहै. दोस्तोंएकजगहपरबैठनेसेआपकेपेटमेंचर्बीजमाहोतीहैऔरआपकापेटबाहरनिकलनेलगताहै? ऊपरतोहमनेउनउपायोकेबारेंमैंबातकी,जोआपकोआसानीसेलेकिनथोड़ासमयलेकरपतलाकरतेहैं. वैज्ञानिकोंऔररिसर्चरोंनेकाफीपहलेहीबतायाथाकिदिनमेंकईकपग्रीनटीपीनापतलेहोनेकारामबाणइलाजहै!

रोजसुबहएकसेवफलकासेवनकरनेकीआदतडालें एककटोरेमेंपानीलेकरउसमेंचारछोटीचम्मचकिशमिश,चारछोटीचम्मचदेशीचनाडालकररातभरभिगोकररखदें।सुबहखालीपेटभीगेहुएचनेऔरकिशमिशकोखालेंऔरकांचकेकटोरेकापानीपीलें।प्रतिदिनऐसाकरनेसे,मात्रतीनमहीनेकेअंदरआपकावजनबढ़नेलगेगाऔरआपमोटेनजरआएंगे दुबलापननासिर्फबीमारियोंकोजन्मदेताहैबल्कियहव्यक्तिकीपर्सनालिटीपरभीप्रश्नचिन्हलगादेताहै।जिसकीवजहसेव्यक्तिकोअपनीपर्सनलऔरप्रोफेशनलजिंदगीमेंकईसमस्याओंकासामनाकरनापड़ताहै।यहीवजहहैकिआजलोगदुबलेपनसेछुटकारापानेकेलिएकठोरपरिश्रमकररहेहैंऔरजल्दीमोटाहोनेकेलिएबाजारमेंउपलब्धदवाइयोंऔरपाउडरकेसेवनसेभीपीछेनहींहटरहेपरन्तुबतादेंकिइसकेबादभीवेलोगमोटेनहींहोपारहेहैं।कईबारमोटेहोनेकीदवाइयोंकेसेवनसेव्यक्तिकुछसमयकेलिएमोटातोहोजाताहैलेकिनजैसेहीवहदवाइयोंकासेवनबंदकरदेताहैवैसेहीवहपहलेकीतरहदुबलाहोजाताहै।बतादेंकियहदवाइयांकिडनीपरभीबुराप्रभावडालतीहैंऔरकईलोगोंकोनहींजचतीहैंयहीवजहहैकिहमआपकोइनदवाइयोंकासेवननहींकरनेकीसलाहदेंगे शहदहरघरकीरसोईमेंपायाजानेवालापदार्थहैं।शहदस्वादिष्टहोनेकेसाथकईऔषधीयगुणोंसेभरपूरहोताहै।शहदमेंकैल्शियम,मैग्नीशियमफॉस्फोरस,कॉपर,पोटेशियम,आयरनआदिभरपूरमात्रामेंपाएजातेहैं।शहदकेअलगअलगतरहसेउपयोगकईबीमारियोंकोदूरकरनेमेंसहायकहोतेहैं।शहदकेनियमितउपयोगकरनेसेआयरनकीकमीदूरहोकरखूनमेंहीमोग्लोबिनकीमात्राबढ़जातीहैंजिससेशरीरस्वस्थहोकरहष्ट-पुष्टदिखनेलगताहैं।यदिआपभीअपनेआपकोहष्ट-पुष्टबनानाचाहतेहैंतोरोजशहदकासेवनजरूरकरें एकचम्मचशहदकोएकगिलासकच्चेदूधमेंमिलकररोजसुबहखालीपेटसेवनकरनेसेपंचनतंत्रठीकरहताहैऔरयहखूनसाफकरहीमोग्लोबिनकीमात्राकोबढ़ाताहै।नियमितकुछहीदिनोंकेइसकेसेवनसेनिश्चितहीआपमोटेदिखनेलगेगें सोयाबीनऔरचनेकोरातभरपानीमेंडालकरभिगोयेरखें।प्रतिदिनसुबहउठकरखालीपेटदूधकेसाथइसकासेवनकरें।इसउपायकोकरकेआपकुछहीहफ़्तोंमेंमोटेहोजायेंगे।परन्तुदोस्तोंआपकोबताईगईमात्राकेमुताबिकहीइसकासेवनकरनाहैयदिआपनेसोयाबीनकासेवनअधिकमात्रामेंकियातोयहआपकोनुकसानभीपहुंचासकताहै एकछोटीचमचतालमिश्रीकापाउडर,एकछोटीचम्मचगोंदपाउडर,एकछोटीइलायचीकापाउडर,एकछोटीचम्मचशतावरीकापाउडरइनसभीकोठीकतरहसेमिलाकरएकडिब्बेमेंभरकररखलें।अबप्रतिदिनसुबह-शामखानेकेएकघंटेबादआपकोदूधकेसाथइसएकचम्मचपाउडरकासेवनकरनाहै।इससेआपमहसूसकरेंगेकिआपकीभूखधीरेधीरेबढ़नेलगेगीजिससेकुछहीदिनोंमेंआपकेवजनमेंभीइजाफाहोजायेगा अक्सरदेखाजाताहैकिशरीरमेंखूनकीकमीकेकारणभीलोगदुबलेपनकीसमस्यासेग्रस्तरहतेहैं।बतादेंकीकिशमिशमेंआयरन,पोटेशियम,फाइबर,मैग्नीशियम,कैल्शियमप्रचुरमात्रामेंपाएजातेहैं।इसकेअतिरिक्तकिशमिशमेंग्लूकोजऔरफ्रक्टोजपायाजाताहैजोकिशरीरकावजनबढ़ानेमेंमददकरतेहैं।किसमिसकेसेवनकरनेसेमसल्समजबूतबनतीहैं।यदिकिसीव्यक्तिमेंखूनकीकमीहैअथवाकब्जकीबीमारीहैतोकिशमिशकासेवनकरनेसेइनसभीसमस्याओंसेभीछुटकारामिलताहै।यदिआपदुबलेपनकीसमस्यासेपीड़ितहैतोकिशमिशकासहीतरीकेसेउपयोगकरकेआपआसानीसेमोटेहोसकतेहैं।इसउपायकोकरनेकेलिएआपकोचाहिए एकगिलासपानीमेंजीरा,एकछोटीचम्मचकालेचनेकापाउडर,एकछोटीचम्मचपरमल(मुरमुरा)कापाउडरडालकरचम्मचकीमददसेअच्छीतरहसेमिलालें।तैयारमिश्रणकाउपयोगप्रतिदिनदोबारकरनाहै।सुबहखालीपेटतथादोपहरमेंखानाखानेके30मिनिटबादइसकोलेना।इसउपायकेइस्तेमालकरनेसेआपकामोटापातोबढ़ेगाहीसाथहीआपकेआँखोंकीरौशनीबढ़ेगीवशरीरपरचमकभीआएगी 1.

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